📞 7772828778 | 📩 Email: editor@theindiaspeaks.com
इंदौर | द इंडिया स्पीक्स ब्यूरो
कलेक्टर श्री आशीष सिंह के निर्देश पर जिले के स्कूल और कॉलेज कैंटीनों की जांच को लेकर प्रशासन ने सख़्ती बरती है। सोमवार को चार अलग-अलग टीमों ने डेली कॉलेज, शिशुकुंज इंटरनेशनल स्कूल, सत्य साईं विद्या विहार, और दिल्ली पब्लिक स्कूल जैसे प्रतिष्ठित संस्थानों का निरीक्षण किया और खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 के तहत कार्रवाई की।
🔍 कुल 34 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए
📞 7772828778 | 7723024600
अपर कलेक्टर श्री गौरव बैनल के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की चार टीमें गठित की गईं। निरीक्षण में कुल 34 खाद्य सामग्री के नमूने लिए गए, जिनमें पनीर, तेल, मसाले, दही, बेसन, सॉसेस, केचप आदि शामिल हैं।
हर स्कूल के कैंटीन में भोजन निर्माण की प्रक्रिया, स्वच्छता, भंडारण, कीट प्रबंधन, और फूड हैंडलर्स की व्यक्तिगत स्वच्छता की गहनता से जांच की गई।
📌 स्कूलों में मिलीं दस्तावेजी कमियां, पर सफाई रही संतोषजनक
निरीक्षण के दौरान साफ-सफाई की स्थिति तो संतोषजनक पाई गई, लेकिन कुछ स्कूलों में खाद्य सुरक्षा अधिनियम के अनुरूप दस्तावेजों की कमी दर्ज की गई। ये कमियां सुधार योग्य हैं और प्रत्येक स्कूल प्रबंधन को 15 दिनों में आवश्यक सुधार करने के निर्देश दिए गए हैं।
🛑 क्या निर्देश दिए गए?
सभी स्कूलों को यह निर्देशित किया गया कि:
फूड हैंडलर्स की व्यक्तिगत स्वच्छता अनिवार्य रूप से सुनिश्चित करें
रसोई में प्रयोग होने वाले पानी की NABL लैब से नियमित जांच कराएं
भोजन व कच्चे माल का भंडारण स्वच्छ व शुष्क स्थान पर करें
जल्द खराब होने वाली सामग्री को उचित तापमान पर रखें
परिसरों में प्रभावी पेस्ट कंट्रोल कराया जाए
🔎 निगरानी रहेगी जारी
खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने यह भी स्पष्ट किया कि निरीक्षण की प्रक्रिया भविष्य में भी सतत जारी रहेगी और आवश्यकतानुसार विधिक कार्रवाई भी की जा सकती है।
🗂️ (यह समाचार जनसंपर्क विभाग, जिला इंदौर द्वारा जारी आधिकारिक सूचना पर आधारित है।)
