खरगोन, 5 अगस्त 2025 | The India Speaks जिले में मिलावटी और अवैध खाद्य व्यवसायों के खिलाफ प्रशासन ने एक और बड़ी कार्रवाई की है। कलेक्टर भव्या मित्तल के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने सोमवार को करीमनगर स्थित झम-झम बेकरी पर छापामार कार्यवाही की। निरीक्षण में पाम ऑयल, मैदा और टोस्ट के नमूने लिए गए तथा 900 किलोग्राम टोस्ट जब्त कर लिया गया जिसकी कीमत लगभग 81 हजार रुपये आंकी गई है।
खाद्य लाइसेंस रद्द, फिर भी जारी था संचालन
जांच में यह पाया गया कि बेकरी का खाद्य लाइसेंस पहले ही रद्द हो चुका था, इसके बावजूद उत्पादन और बिक्री जारी थी। बेकरी खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 और नियम 2011 के तहत पैकेजिंग और लेबलिंग में गंभीर अनियमितताओं में लिप्त पाई गई।
परिसर सील, नमूने भोपाल लैब भेजे गए
कार्रवाई के दौरान टीम ने बेकरी परिसर को सील कर दिया। लिए गए नमूने राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गए हैं। लैब रिपोर्ट के आधार पर विक्रेता के खिलाफ विधिसम्मत कार्रवाई की जाएगी।
इस कार्रवाई में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी एच.एल. अवास्या, खाद्य सुरक्षा अधिकारी आर.आर. सोलंकी एवं नरसिंह सोलंकी मौजूद रहे।
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